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秋季教你做养生菜

时间:2017年12月22日 出处:全一中药店 http://www.qyzyc.com/ 点击: 字体:
【导读】说到养生我们不由的就会联想到吃,五谷食量也最安全,现在各种添加剂、有害成分充斥着整个餐饮行业,我们在这个换季的时刻,自己动动手,做做菜,养生又健康,教你做几道秋季滋补的养生菜。芝麻带鱼养生菜

说到养生我们不由的就会联想到吃,五谷食量也最安全,现在各种添加剂、有害成分充斥着整个餐饮行业,我们在这个换季的时刻,自己动动手,做做菜,养生又健康,教你做几道秋季滋补的养生菜。

芝麻带鱼养生菜

烹饪材料:淀粉、料酒、盐

烹饪步骤

1、注意烹饪所用的油温需是180度。

2、炸到气泡看起来少的时候就差不多好了。

3、让味酥起来的方法是在锅里置入花椒蒜片后再将带鱼放进去炒,再加小半碗的醋,就可以使鱼酥起来,放入醋也不会改变鱼的味,因为醋味在炒的过程中会高温挥发。

4、最后一步将带鱼和着辣椒浆和芝麻炒后就可以食用了。不仅酥,刺可以吞,还入味。

这道菜不仅注重口味,而且还兼顾到为人体补充营养,带鱼中含有人体所需的各种微量元素,而且食用可以降低胆固醇。芝麻有补充头发所需营养的功效,芝麻带鱼不仅可以补充人体所需能量还可以清除人体多余脂肪,吃肉可以不长肉的哦,大家都爱的一道菜。

去腥小窍门:腥味主要是来自鱼鳍,揪住带鱼的尾部往下扯就可以把鱼鳍扯掉,经过这样的带鱼,不管是沌还是炸都不会腥。

如何切更入味?切成菱形的小方块,比较容易入味。

桃仁炒平菇

原料:平菇,核桃仁

调料:盐、料酒、味精、鸡汤、姜丝、

做法

1、将平菇去蒂洗净切成片,核桃仁用开水泡开去皮。

2、平菇放入开水中焯水。

3、锅中加入油烧热,加入调料各适量煸炒即可。

注意:在炒前需将平菇放入盐水中浸泡10分钟,捞出沥干,装入保鲜袋中可保鲜3-5天。

这道菜清淡,在秋季这个干躁的季节有防止上火的功效,核桃仁对小孩的大脑发育又特别的有帮助。也适合孕妇食用。

秋季养生要注意饮食,现在大家吃饭不是为吃饱,而是吃香吃出营养。

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