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夏季要滋补 滋补汤做法大全

时间:2021年03月06日 出处:全一中药店 http://www.qyzyc.com/ 点击: 字体:
【导读】在炎热的夏季,高温的天气会让我们流失很多的营养元素,及时的多多补充是每个人都要重视的,在夏季喝一些滋补汤是非常有帮助的,但是对做法并不清楚,接下来就让我们一起来了解一下关于夏季滋补汤的一些做法。【冬瓜薏仁排骨汤】准备食材:一斤排骨 ,一斤冬瓜 ,一两薏仁 。做法:先把排骨清洗干净,放入锅中加入适量的水,然后用大火将水烧开,再煮2分钟左右,会有很多血沫被焯出,此时关火,小心的把排骨捞出,别沾上血沫,另准备一口炖汤用的砂锅,添水。大火将水烧开之后,将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅,再倒50ml左右的

在炎热的夏季,高温的天气会让我们流失很多的营养元素,及时的多多补充是每个人都要重视的,在夏季喝一些滋补汤是非常有帮助的,但是对做法并不清楚,接下来就让我们一起来了解一下关于夏季滋补汤的一些做法。

【冬瓜薏仁排骨汤】

准备食材:一斤排骨 ,一斤冬瓜 ,一两薏仁 。

做法:先把排骨清洗干净,放入锅中加入适量的水,然后用大火将水烧开,再煮2分钟左右,会有很多血沫被焯出,此时关火,小心的把排骨捞出,别沾上血沫,另准备一口炖汤用的砂锅,添水。大火将水烧开之后,将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅,再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后,转最小火,煮1小时左右。

功效:在夏季吃冬瓜可以清热解毒,还可以解暑,薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

【清补凉汤】

材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。

做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。

功效:服用该汤剂可以清热润肺,对于健脾益气帮助很大!

【归参山药猪腰】

材料:猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。

做法:猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内。加入当归、党参、山药,加水适量,清炖至猪腰熟透。捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。

功效:本品有养血、益气、补肾的功效。夏季食用,可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。

桑叶杞子猪肝汤】

材料:桑叶20克、杞子20克、猪肝150克、生姜2片。

做法:桑叶、杞子洗净,稍浸泡;猪肝洗净,切为薄片,用少许生油、生抽、生粉拌腌10分钟。先把桑叶、杞子、生姜放进锅或镬中,加入清水750毫升(3碗量)

功效:桑叶杞子滚猪肝汤有疏风、养肝、明目的功效,对于因紧张复习致头晕眼花的考生有良好的保健作用。

生活中对于一些滋补的汤是很多的,大家可以根据自己的口味喜好来进行选择,上文介绍的一些汤,非常适合在夏季食用,不仅味道比较鲜美,而且可以起到很好的保健效果,希望本文的介绍对大家在夏季的饮食上提供帮助。

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