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金针菇炒三丝——春季清热解毒

时间:2021年03月06日 出处:全一中药店 http://www.qyzyc.com/ 点击: 字体:
【导读】很多人都在烦恼春季吃什么,其实养生保健要注意季节的变化,不同的季节,养生的方法也是有所不同的,春季适合多吃一些润燥清热的食物,比如说金针菇就是不错的选择哦,下面介绍金针菇炒三丝的做法。

很多人都在烦恼春季吃什么,其实养生保健要注意季节的变化,不同的季节,养生的方法也是有所不同的,春季适合多吃一些润燥清热的食物,比如说金针菇就是不错的选择哦,下面介绍金针菇炒三丝的做法。

金针菇炒三丝

金针菇炒三丝所需材料

主要食材金针菇、猪肉,辅助佐料鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油

金针菇炒三丝的做法

1、金针菇洗净备用,鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝,放入碗内,加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。

2、锅内油烧热,将肉丝滑熟,姜切丝入锅炒香后放入少许清汤,调好味。

3、倒入金针菇一同炒匀,淋上麻油即可。

金针菇炒三丝的功效与作用

金针菇含有多种维生素,可以说是老少皆宜的食材,不过金针菇不能煮时间久,否则容易出水,烹饪过程中看着稍微有点颜色变化就可以出锅;肉丝尽量切细一些,吃起来口感更好。金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。这样搭配尤其是会用的话不仅可以美容肌肤,而且还可以让你的皮肤变得更加的细嫩哦,而且还有清热解毒的作用,增强免疫力,对于肠胃不好的人群来说也是不错的选择哦,可以有美容润燥抗癌的作用,大家可以试试。

介绍了金针菇炒三丝的做法,是不是也觉得很美味呢,适合各类的人群食用,而且特别是春季,很容易出现烦躁啊,或者是肠胃不适等问题的,所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了,赶紧行动吧。

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