您当前位置:中药网 >> 中药保健 >> 中药方剂 >> 浏览文章

你知道寒冬季节吃鸡肉的好处吗

时间:2017年02月06日 出处:全一中药店 http://www.qyzyc.com/ 点击: 字体:
【导读】寒冬到来,人们养生要注意多吃一些鸡肉。冬季是一个非常容易患有流感的季节,这个时候,人们的抵抗力如果低下的话,很容易引起感冒。所以,大家要在寒冬季节的时候注意滋补身体,我们可以在冬季吃鸡肉,而鸡肉又有很多的吃法,比如炖鸡肉、煲鸡汤、炒着吃,都是非常美味的。

寒冬到来,人们养生要注意多吃一些鸡肉。冬季是一个非常容易患有流感的季节,这个时候,人们的抵抗力如果低下的话,很容易引起感冒。所以,大家要在寒冬季节的时候注意滋补身体,我们可以在冬季吃鸡肉,而鸡肉又有很多的吃法,比如炖鸡肉、煲鸡汤、炒着吃,都是非常美味的。


你知道寒冬季节吃鸡肉的好处吗

鸡肉的营养价值非常高,所以,人们在冬季可以选择吃鸡肉进补。鸡肉能够改善人体的免疫机能,所以,在战胜感冒和流感的过程中,鸡肉的作用是不可轻视的。在流感高发季节,适量喝点鸡汤,对健康人来说,有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者,则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻患者的痛苦。

寒冬季节,小雪节气现在已经过去了,大雪节气即将到来。天气越发寒冷,在寒流袭来时,为增强身体抵抗力,最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节,不妨多喝些鸡汤。鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

寒冬吃鸡肉的好处

1、鸡各个部分的功效

鸡肉的食疗价值是非常高的,是非常适合我们每个人食用的。祖国传统医学认为,鸡肉味甘、性微温,大补,有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血调经等功效,适用于年老体弱、久病体虚、产后亏损、肺结核、阳痿等。鸡肝可治贫血和维生素A缺乏症。鸡心有补心镇静之功效:鸡胆味苦、性寒,有清热、解毒功效,可治百日咳,鸡肫皮,中药名“鸡内金”,可治消化不良、口疮等。


2、对妇女有益

寒冬季节,女性滋补身体,尤其适合选择鸡肉,鸡肉吃法是非常多的,女性吃了可以强健身体。鸡肉的蛋白质含量丰富,在肉类当中,应该说是蛋白质含量最丰富的肉,为高蛋白低脂肪的食物。再加上鸡肉中的维生素A要高于其他肉类,所以对于一些患有月经不调、产后乳少等病症的妇女来讲,多吃鸡肉是可以缓解这些症状的。

烧酒鸡

原料:当归、枸杞、党参、川芎甘草、鸡、米酒、砂糖、味精。

做法:

1、将药膳料放人锅内,用米酒浸泡5分钟,待用。

2、鸡宰杀之后,去毛,剖去内脏,冲洗干净,切成小块状放人锅内。

3、用大火煮开后,点火将酒精挥发,加入调味品,再转小火慢煮即可。

功效:烧酒鸡是非常适合人们寒冬季节吃的一道菜,烧酒鸡用的是一些中药材一起制作的,有非常高的食疗价值。烧酒鸡具有一定药用效果,对于促进新陈代谢、消化吸收及血液循环有明显的作用,在寒冷的冬天可以起到活血暖身、舒筋养骨的作用。

寒冬季节,人们不但要注意防寒保暖,还要注意多进补,适合人们寒冬进补的食物是非常多的,大家可以根据自己身边的食材选择来制作滋补菜肴。也可以根据人们的身体情况,选择一些滋补食物,人们在寒冬季节进补非常适合吃鸡肉,鸡肉的吃法是非常多的,而且营养丰富,在寒冬季节食用不但可以驱寒,还可以提高免疫力、预防感冒。


冬季吃鸡肉不妨多吃一些鸡心,鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用,对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。

更多